
職人精神的極致展現
魚光的每一條麵包,都是匠心與時間的結晶,我們將窯烤工藝發揮到極致,木柴的溫暖火力為麵包增添了獨特的焦香氣息,每一口都彷彿置身於陽光灑落的鄉間小鎮,這些不只是烘烤技術的傳承,更是我們對手作文化的致敬!


魚光嚴選嘉禾牌無漂白麵粉與新鮮天然食材,保留食材的原味與營養,採用法國老麵低溫發酵工法,讓麵團充分熟成,賦予麵包外酥內Q的絕佳口感,散發自然的麥香與甘甜!

魚光麵包符合素食需求,無蛋無油,並採低糖、少鹽配方,強調自然風味。這種健康友善的做法,不僅讓消費者安心享用,更體現了我們對健康與環保的承諾。

採用環保窯烤工法,將麵包烘烤至外皮酥脆、內裡柔軟,同時鎖住天然食材的香氣,每一口都能感受到烘焙過程中的微妙變化,彷彿將自然與手作的溫度融入其中,打造出無與倫比的美味。

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電話:0906-826-272
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回烤方式
Food brings me joy.

〔烤箱回烤〕
- 烤箱150度預熱5分鐘
- 麵包表皮稍微噴水
- 烤箱180度烤3-5分鐘

店長推薦│黃金回烤
- 先以電鍋回烤方式乾蒸
- 再用烤箱180度回烤5分鐘
完美烤出如剛出爐般的外酥內軟

〔電鍋回烤〕
- 廚房紙噴濕墊於外鍋底
- 麵包放入鍋內按下開關
- 約3分鐘跳起即可享用

美味變化









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